Cesta chleba

Jak se chléb dostane až na stůl.


  • Program 1. stupeň.
  • Možné využití v předmětech: prvouka, vlastivěda, dějepis, přírodopis.

Náplň

  • Zpracování půdy - dříve a dnes - orba, vláčení, setí.
  • Mlácení - dříve a dnes (cep).
  • Druhy obilí u nás a ve světě - ukázky zrna.
  • Jak se mele mouka - historie - drtidlo a mlýnský kámen - ukázka.
  • Druhy mouky - ukázky.
  • Druhy chleba a jak se peče.
  • Kvásek a kvasnice - ukázka.
  • Kváskový chléb - ukázka.

Mlýnský kámen


Zkusíme umlít mouku ručním mlýnem jako staří Keltové.

Funkční modely vodního a větrného mlýna.